מתכון לביצים אפויות עם ירקות

 
ארוחת בוקר או בראנץ' נהדר
ארוחת בוקר או בראנץ' נהדר צילום: קרן ביטון-כהן
 

ספק שקשוקה ספק מאפה - אהרוני מכין מנות אישיות של ירקות ברוטב עגבניות עם ביצים אפויות ובגט קלוי. סלט ירוק בצד ואתם מסודרים

 
 
 
 
 

סוג מתכון: חלבי | זמן כולל: 40 דקות | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: קל

 

מצרכים:


6 ביצים


3 כפות שמן זית


1 בצל סגול


3 שיני שום


6 עלי מרווה


2 פלפלים אדומים


2 קישואים


קופסה עגבניות מרוסקות


מעט שבבי צ'ילי


מלח, פלפל גרוס


1/3 כוס גבינת פרמזן


1/2 בגט


 

 

אופן הכנה:

  • חותכים את הפלפלים (ללא הגרעינים), הבצל והקישואים לקוביות בגודל ס"מ.קוצצים את השום.
  • שמים את השמן במחבת עם מרווה. כשהשמן חם, מטגנים בו את הבצל, שום, קישואים ופלפלים במשך 6 דקות. ממליחים ומפלפלים.
  • מוסיפים את שבבי הצ'ילי והעגבניות המרוסקות. מטגנים כעשר דקות עד ריכוך.
  • בינתיים חותכים את הבגט לפרוסות אלכסוניות, שמים על תבנית ומטפטפים מעט שמן זית. אופים במשך 10 דקות על חום של 200 עד שהבגט זהוב.
  • מתיזים מעט תרסיס שמן על כלים קטנים חסיני חום (מעין קערות קטנות) ומחלקים את תערובת הירקות בין 6 הכלים.
  • עושים במרכז של כל כלי גומה ושוברים בפנים את הביצה.
  • מפזרים סביב מעט גבינה ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות כעשר דקות.
  • מגישים עם בגט קלוי וסלט ירוק עם רוטב וינגרט אסייתי.

 
מגישים לצד בגט קלוי וסלט ירוק
מגישים לצד בגט קלוי וסלט ירוק צילום : קרן ביטון-כהן
 

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

לכל המתכונים מתוך התכנית:

סלט ירוק מושלם

תבשיל בשר עם שעועית ורוטב עגבניות

תרד מוקפץ

עוגת קפה בחושה

 
עוד כתבות במדור אהרוני מבשל - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.