שחיתות מתוקה • מתכון לפאדג' שוקולד

 
אפשר לגוון בתוספות עם איזה חטיפים שאוהבים
אפשר לגוון בתוספות עם איזה חטיפים שאוהבים צילום: חיה אילונה דר
 

ריבועי שוקולד ממכרים - חיהל'ה מכינה חטיף פאדג' שוקולד מושחת על בסיס חלב מרוכז עם מרשמלו, שוקולד צ'יפס ואגוזי פקאן קצוצים

 
 
 
 
 

אחת לזמן מה בא לי, מסיבות שונות, להכין קינוח מושחת ביותר. הפעם אספתי לי מרשמלו, חלב מרוכז ממותק, חטיפי שוקולד מסוגים שונים (שלמען הנוחות נמכרים בתפזורת בשקיות), שוקולד צ'יפס ועוד. כמו שאתם מבינים - הבסיס לקינוח הוא שוקולדי עם המון תוספות.

 

זהו קינוח שלא מכינים סתם כך, אלא צריך בשבילו סיבה למסיבה, בגלל שהוא כל כך עשיר ומתוק. הוא יתאים מאוד לאירוח או לחגיגת יום הולדת - לפי בחירתכם. השם פאדג' מגיע בגלל הפעולה של הרתחה והמסת החומרים המתוקים יחד עד שהם מסמיכים מאוד - כך מכינים פאדג'.

 

  • שומרים את הפאדג' בקופסה סגורה במקרר עד שבועיים. אפשר גם להקפיא עד חודש.
  • אפשר לגוון בתוספות ולהשתמש בכל חטיף שוקולד שאוהבים.
 

פאדג' שוקולד מושחת עם תוספות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 10 דקות | זמן הכנה כולל: 4 שעות | כמות מנות: תבנית בינונית | רמת קושי: קל

 

מצרכים:


200 גרם חמאה


פחית (379 גרם) חלב ממותק מרוכז


3 כוסות שוקולד צ'יפס


250 גרם חטיפי שוקולד (מקופלת, כיף כף, פסק זמן וכיו"ב)


1 כפית תמצית וניל


30 יחידות מרשמלו


2 כוסות פקאנים קצוצים גס


 
 

אופן הכנה:

  • בקלחת בינונית מניחים חמאה וחלב מרוכז ומביאים לרתיחה על להבה בינונית-גבוהה. מערבבים היטב עד שהכל נמס בצורה אחידה.
  • מסירים מהאש, מוסיפים שוקולד צ'יפס וחטיפי שוקולד ובוחשים עד שהם מתמוססים פנימה.
  • מוסיפים תמצית וניל ומרשמלו ומערבבים עד המסה חלקית.
  • לבסוף מוסיפים את הפקאנים הקצוצים ומערבבים היטב לפיזור אחיד בתוך התערובת.
  • יוצקים את התערובת לתבנית מרובעת ומצננים במקרר במשך 4-5 שעות.
  • חותכים לריבועים ומגישים.

 

 
כמה שלבים פשוטים בדרך לפאדג' מושחת
כמה שלבים פשוטים בדרך לפאדג' מושחת צילום : חיה אילונה דר
 
 
עוד כתבות במדור סופשבוע עם חיהל'ה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.