מתכון לסלט עגבניות עם גבינת חלומי מטוגנת

 
חלום של גבינה מעל סלט עגבניות שרי
חלום של גבינה מעל סלט עגבניות שרי צילום: קרן ביטון כהן
 

אהרוני בתכנית בישול המוקדשת למטבח היווני, מכין סלט עם גבינת חלומי צרובה היטב על סלט עגבניות שרי, זיתים ובצל ירוק

 
 
 
 
 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | כמות מנות: 3 מנות | רמת קושי: קל

 

מצרכים:


גבינת חלומי, משק צוריאל


שמן זית


עלי אורגנו


מיץ לימון


פלפל גרוס


 

לסלט העגבניות:

 

12 עגבניות שרי, מסוגים שונים


12 זיתי טאסוס


4-5 בצלים ירוקים, קצוצים כולל החלק הלבן


פלפל ירוק חריף, קצוץ דק


שמן זית


 

אופן הכנה:

  • חותכים את עגבניות השרי לחצאים לאורכן ושמים בקערה.
  • מוסיפים את הבצלים הירוקים, הפלפל הירוק והזיתים. מזלפים פנימה שמן זית, מלח ופלפל.
  • מחממים מחבת פלאנצ'ה על הגז. פורסים את גבינת החלומי ל-4 פרוסות בעובי של כסנטימטר.
  • מושחים את הגבינה בשמן זית ומפזרים את עלי האורגנו. משמנים את המחבת במעט שמן זית.
  • מניחים את הגבינה על המחבת כשהצד עם העלים פונה כלפי מטה ומפזרים עלי אורגנו על הצד השני.
  • לאחר כשתי דקות, כאשר הצד התחתון נצרב הופכים את הגבינה.
  • מעבירים את הגבינה המטוגנת אל קערת הסלט ומגישים.

 
 
עוד כתבות במדור אהרוני מבשל - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.