מתכון למשה בתיבה • מאפי בצק עלים ונקניקיות

 
משה בתיבה - הדור הבא
משה בתיבה - הדור הבא צילום: קרן ביטון כהן
 

איילת הירשמן בתכנית המוקדשת לאוכל לילדים מלמדת איך להכין חטיפים אישיים של מאפי בצק עלים עם נקניקיות, כמו שעשינו כשהיינו ילדים, משה בתיבה - הדור הבא

 
 
 
 
 

סוג מתכון: בשרי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: שעה ורבע | כמות מנות: 30 חטיפים | רמת קושי: קל

 

מצרכים:

 

500 גרם בצק עלים קר, מרודד


10 נקניקיות איכותיות


2 ביצים, טרופות


מלח, פלפל שחור


 

 

 
לא רק ילדים מתים על זה
לא רק ילדים מתים על זה צילום: קרן ביטון כהן

אופן הכנה:

  • מניחים את הבצק על משטח עבודה וחותכים את בצק העלים לשני ריבועים.
  • מניחים על הבצק 5 טורים של נקניקיות בשורה, שתיים בכל טור, במרווחים של 3 ס"מ בין הטורים.
  • מושחים את המרווחים בין טורי הנקניקיות בחלמונים של ביצה טרופה.
  • מתבלים במלח ופלפל את הנקניקיות והבצק.
  • מניחים בעדינות את ריבוע בצק העלים השני על הריבוע עם הנקניקיות.
  • מהדקים בעדינות אך היטב את הבצק העליון לחלקים שבין הטורים.
  • מהדקים היטב גם את הקצוות של הריבועים.
  • חותכים בסכין חדה לרוחב הבצק לפרוסות רוחביות בגודל של 1 ס"מ.
  • מושחים את כל החלק העליון של המאפים בחלמון מביצה טרופה.
  • מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • מניחים חצי שעה לפחות במקרר לייצוב.
  • אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני של 180 מעלות, כ-20 דקות עד הזהבה.
  • מוציאים ומגישים.
 

רוצים לראות איך איילת מכינה את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

לשאר המתכונים מהתכנית:

עוגות על מקל

ארטיק פירות טבעי

 
עוד כתבות במדור פשוט וטעים עם איילת הירשמן - המתכונים
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.