4 מנות לחגיגות הלילה הלבן בתל אביב

 

הלילה הלבן בתל אביב מצוין בכל שנה ביום החמישי האחרון של חודש יוני. הפעם אנו חוגגים עם העיר הלבנה בספיישל מתכונים (נחשו באיזה צבע?) שבחרנו בקפידה עבורכם: פסטה אלפרדו עם פטריות, סופלה כרובית, לחמניות עם חמאה ושום ונשיקות וניל מתוקות לקינוח

 
 
 
 
 

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

 
פסטה פטוצ'יני ברוטב שמנת ופטריות
פסטה פטוצ'יני ברוטב שמנת ופטריות צילום : אסף רונן
 

יש שלושה רכיבים לבנים ברוטב אלפרדו: הוא מורכב משמנת, חמאה, שום ובדרך כלל גם פטרוזיליה, כך שהיה לנו ממש קל לבחור את המנה הזו אשר נכנסה לרשימת הכבוד לכבוד חגיגות הלילה הלבן. המתכון הקליל של השף עמיר סיון כולל רוטב שמנת עם פטריות ופסטה מסוג פטוצ'יני. וכן, גם הפסטה לבנה, אז הרווחתם.

 

סופלה כרובית במנות אישיות

 
 
סופלה כרובית
סופלה כרובית צילום : כפיר חרבי
 

ספק מנה אחרונה ספק פשטידה - הכרובית הלבנה מככבת במתכון לסופלה נימוח עם גבינות ושום. למרות שמומלץ לאכול את המנה בעודה חמה, אנחנו בטוחים שצינת הלילה תעשה את שלה ואפילו החום התל אביבי לא ימנע מבעדכם להתענג על הסופלה עם איזה סלט מרענן בצד.

 

לחמניות חמאה ושום

 
לחמניות חמאה ושום
לחמניות חמאה ושום צילום : שירן כרמל
 

כשתאפו את הלחמניות הללו, הניחוח המדהים שיתפשט לכם בכל הבית יהיה שווה כל דקה של מאמץ: הן קטנות ושובבות ויכולות ללכת עם כל מנה עיקרית או סתם לצד טאפאסים שאתם אוהבים. אפרת ליבפרוינד במתכון עם 3 רכיבים לבנים (קמח לבן, חמאה ושום) - אנחנו שמרנו אותו במועדפים לקראת הלילה הלבן.

 

נשיקות וניל מושלמות

 
נשיקות וניל
נשיקות וניל צילום : נטלי לוין
 

אומרים שהקינוח תמיד גונב את ההצגה לשאר המנות בארוחה. במקרה הזה זו אמת לאמיתה: מי לא אוהב נשיקות מרנג בטעם וניל? הגרסה הביתית של נטלי לוין עושה חשק לגשת למטבח ולהכין אותן ממש עכשיו. קבלו את המדריך המלא להכנת הנשיקות האהובות כפי שכולנו זוכרים מהילדות. נוסטלגיה במיטבה.

 
עוד כתבות במדור מתכונים לפסטה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
 
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.